家常饭：炒馍

恩，这几天闹肚子，不知道是我生日那天吃肉太多的关系还是昨天晚上吃臊子面的问题，今天是好难受…

今中午也没敢在外面吃，空着肚子到现在，现在特想吃我爸爸做的炒馍，可惜人在外地，一会自己摸索着做吧…

这就是炒馍咯，网上称这个叫做炒馍花…呃，真的很不好听…

下面是我认为的做法：以后称之为王氏菜谱，娃哈哈～～～～

一、准备材料

主料:馍（也称馒头）1-2个馒头

辅料:鸡蛋1-2个，大葱或者蒜苗少许，也可以用番茄1个

调料:盐，味精（或鸡精），花生油，也可以用十三香

二、做法

1.凉馒头，一定要是凉的，要不炒的时候会一塌糊涂的，切成小块。

最好选择硬一些的馒头，这样炒出来的馍花口感更好。

2.准备鸡蛋，打开放入碗中，放少许盐搅拌至起泡；洗葱并切成细丝备用。

如果使用番茄的话就洗净切小块备用。

3.热油，把搅拌后的鸡蛋放入锅中，并放入切好的葱花放入锅中，之后馒头块下去，加盐调味等炒2-3分钟即可。

如果使用番茄的话，在鸡蛋炒好之后先腾出，然后再炒番茄，等番茄一半熟之后再放入鸡蛋，葱花等。

日志是定时发布的，说不定这个时候我正在品尝着炒馍呢^_^

Update: 娃哈哈，昨天做到炒馍超赞的，就是盐稍微放多了那么一点点，炒的一大瓷碗，吃的我撑死了，呵呵：）

Continue update：娃哈哈，从买了一个相机，已经会有很多作品出现，这次更新的是今日又做了炒馍，特拍了两张，如下

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