终于结束了长达一个月有灶无炊具的生活～由于考虑不周全，上周六只买了一个炒锅，一个铁勺，菜板和菜刀。忘记了购买锅盖，和一些盛菜的器皿... 由于长时间没有碰过这些东西，买了好多的菜竟然忘记改如何制作。第一次做的饭并不是很好吃，而且第一次使用煤气灶这些“先进”的工具，呵呵(^___^)，我家那边还是使用的蜂窝煤。 之后开始熟悉如何做饭，我的刀工还是不错，做的菜味道自认为也不错，只可惜买的菜有些只有主要的东西，少了一些配料，这个比较麻烦，而且菜市场离我们住的地方较远，过几天再买菜，现在剩下的菜也够我们吃上个5-6顿了。 在天津的时候我非常喜欢吃锅塌里脊，这道菜真的很好吃哦～网上说的一些做法并不是很正确（相对天津的做法来说），恩，等我完全知道如何制作了在说明做法吧。 家庭使用菜谱大全是今天我在网上搜索菜谱是发现的，这是一系列的菜谱大全，原书为彩色铜版纸，图文并茂，看的我直流口水，而且提供的是高清PDF版本。绝对的珍藏首选哦～ 本书依照“好吃、好做、实惠”的家庭实用原则，特邀著名中国烹饪大师，携数十年南北佳肴料理经验。为您一一详解数百道美味的厨中秘诀，令您尽享色、味俱全的居家烹饪之乐。 精致：色泽淡雅的糖醋三丝·甜松香脆黄金栗米饼，灿若明霞的剁椒鱼头·浓油赤酱的东坡肉·山野本色的砂锅土鸡黄澄欲滴的香酥蛋塔·清丽脱俗的高汤鱼丸。 美味：清爽口的精品凉菜·麻辣鲜鲜香的海鲜大餐，大快朵颐的肉类佳肴·清淡怡人的豆制品类·回味无穷的老火靓汤，香酥可口的甜品点心·各擅胜场的风味主食。 便捷：四川泡菜的简便做法·增加虾肉弹性的最佳方案，鱼类保鲜的名种窍门·指战员从鲜嫩的厨师秘诀·禽肉云腥的小技巧煮粥不溢的好方法·煎鱼不粘的锅小诀窍。 下载：Download@俺要下载 | Download@纳米盘 提示：由于文件比较大（80M），使用纳米盘下载点的朋友请纳米机器人。