Charles 目前是 OS X 上面最好的抓包分析软件，相比 WireShark 功能更加强大，并支持代理功能。

  1. iPad HTTP Debugging with Charles - 教大家如何使用它进行代理抓包
  2. Testing / Tethering Data Driven Mobile Apps with Charles and OSX - 教大家如何进行 request remap，适合不改动代码的情况下修改域名切换环境

不过 Charles 的确定就是共享软件，未注册版本可以使用全功能但是限制是只能允许使用 30 分钟，那么…习惯用 Terminal 的还有一个方法：Remote Packet Capture for iOS Devices

$ rvictl -s <UDID>
$ rvictl -l
$ tcpdump -n -t -i rvi0 -q tcp