忘记了一个小小重要的事情，上次去北京献血时的验血结果，护士告诉我胆固醇有些过高，说是熬夜导致，熬夜肯定是有的通宵唱K嘛，但是我有些疑惑，为什么胆固醇有些过高是由熬夜导致的？这难道能从血液里面看出来？还是说我身体的胆固醇本身就有些过高？

听说胆固醇过高很危险，小米说少吃鸡蛋就可以了，鸡蛋含的胆固醇是很高的。而我坚持每天1-2个鸡蛋， 在学校本身就没什么好吃的，在不补补营养怎么能行，呵呵。难道因为鸡蛋含的胆固醇是很高而不吃鸡蛋？赶紧搜了搜关于胆固醇的知识（详细说明）：

胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。

一般都知道，脂类物质主要分为两大类。脂肪（主要是甘油三酯）是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源；另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇。

通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为**低胆固醇食物**，如鳗鱼、娼鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等；将每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等；而将每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物，如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等。高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物。

那么如何降低胆固醇？

经常食用几种常见的食物就能降低胆固醇：早餐一碗约75克燕麦粥，配一杯无糖豆浆；看电视时吃一把约二十来颗甜杏仁。

下面在摘录一些搜索到的信息，给自己同时也给大家做参考。